রসুন (Garlic) প্রাচীনকাল থেকে রোগ প্রতিরোধ ও সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। দৈনন্দিন খাদ্যতালে মাত্র ৩ কোয়া রসুন যোগ করলেই আপনি পাবেন উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য সুবিধা।
রসুন হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, ফলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমে। এছাড়া রসুন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হওয়ায় উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণেও রসুন কার্যকর। নিয়মিত রসুন খেলে রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা পাওয়া যায়। পাশাপাশি এর অ্যান্টি-ভাইরাল ও অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ ইমিউনিটি বাড়ায়, সাধারণ সর্দি-কাশি ও সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।
রসুনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য শরীরের প্রদাহ কমাতে সহায়ক। এছাড়া কিছু গবেষণা বলছে, এটি বিশেষ করে পেট ও কোষ্ঠকাঠিন্য সম্পর্কিত ক্যান্সার প্রতিরোধে কার্যকর হতে পারে।
ডিটক্সিফিকেশনেও রসুন ভূমিকা রাখে। এটি লিভারকে শক্তিশালী করে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে। মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হওয়ায় অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
রসুন হাড়ের স্বাস্থ্য শক্তিশালী রাখে এবং স্ট্রেস কমাতে ও মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। দৈনন্দিন মাত্র ৩ কোয়া রসুন খাওয়া স্বাস্থ্য রক্ষার ক্ষেত্রে একটি সহজ কিন্তু কার্যকরী অভ্যাস।
সূত্রঃ টাইমস অব ইন্ডিয়া
এম.কে
২২ আগস্ট ২০২৫