বৃহস্পতিবার, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২২
ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ডের প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্রিটিশ-বাংলাদেশি কম্যুনিটির কিংবদন্তী এনাম আলি মারা গেছেন (ইন্নানিল্লাহে ওয়াইন্না ইলাইহি রাজিউন)। কম্যুনিটি সদস্যদের সূত্রে জানা যায়, রোববার (শনিবার দিনগত রাতে) ইস্ট সারি হসপিটালে তিনি মারা যান।
তার মৃত্যুতে শোক প্রকাশ করেছে টিভিথ্রি বাংলা পরিবার।
এনাম আলিকে বলা হয় ব্রিটিশ-বাংলাদেশি কম্যুনিটির একজন কিংবদন্তী। তিনি ব্রিটিশ কারি অ্যাওয়ার্ড, স্পাইস বিজনেজ ম্যাগাজিন ও আইয়ন টিভির প্রতিষ্ঠাতা। ব্রিটেনে বাংলাদেশি রেস্তোরাঁর জনপ্রিয়তা এবং ভারতীয় রেস্তোরা থেকে এর স্বকীয়তা প্রতিষ্ঠায় তার অবদান সর্বজন স্বীকৃত।
১৯৬০ সালের ১ জানুয়ারি সিলেটে জন্মগ্রহণকারী এনাম আলী ১৯৭৫ সালে আইন বিষয়ে পড়াশোনার জন্যে লন্ডন যান। কিন্তু তিনি তার সিদ্ধান্ত পরিবর্তন করে হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট বিষয়ে পড়াশোনায় ব্র্রতী হন।
তিনি ১৯৮৯ সালে রেস্তোঁরা লে রাজ খোলেন। ২০০৫ সালে যুক্তরাজ্যের কারি শিল্পে শ্রেষ্ঠত্ব স্বীকৃতি দিতে এবং শীর্ষ ব্রিটিশ কারি রেস্তোঁরাগুলির বিষয়ে সচেতনতা বাড়াতে ব্রিটিশ কারি পুরষ্কার প্রতিষ্ঠা করেন তিনি।
১৭ জুলাই ২০২২
এনএইচ
