লন্ডনের ব্রিক লেনের বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট বেঙ্গল ভিলেজে ‘সবচেয়ে ঝাল কারি’ খেয়ে রাস্তায় লুটিয়ে পড়লেন ড্যানিয়েল নামের এক গ্রাহক।
এই চ্যালেঞ্জ গ্রহণের সময় রেস্টুরেন্ট কর্মী মিস্টার রাজ গ্যাস মাস্ক, গ্লাভস ও সানগ্লাস পরে কারিটি পরিবেশন করেন। পরিবেশনকালে তিনি ড্যানিয়েলকে সতর্ক করে বলেন, “এটা গলায় ঝাঁজালো লাগবে, একটু পানি খাও।”
ড্যানিয়েল প্রথম চামচে মুখে দিয়েই তীব্র ঝালের সঙ্গে লড়াই করতে থাকেন এবং ধীরে ধীরে লাল হয়ে যান। কিছু সময় পরেই তিনি রেস্টুরেন্ট হতে বের হয়ে বাইরে রাস্তায় পড়ে যান, ঘামে ভেজা শরীরে শার্ট খুলে ফেলেন, পাশে পড়ে থাকে এক কার্টন দুধ।
মিস্টার রাজ তাকে সান্ত্বনা দিতে এগিয়ে যান এবং ম্যাঙ্গো ল্যাসি হাতে দিয়ে বলেন, “এটা খেলে সব ঠান্ডা হয়ে যাবে। আমি ডাক্তার না, কিন্তু এটা তোমার শরীরকে শান্ত করবে।”
এই ঝাল কারি চ্যালেঞ্জ সম্পন্ন করতে পারলে পুরো টেবিলের খাবার ফ্রি দেওয়া হয়, যতজন অতিথিই থাকুক না কেন।
কারিটিতে ব্যবহৃত হয় ৭২ প্রকার মসলা, যার মধ্যে অন্যতম হলো বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ ক্যারোলিনা রীপার এবং বাংলাদেশের বিরল ‘স্নেক চিলি’। রেস্টুরেন্ট ওয়েবসাইটে স্পষ্টভাবে বলা হয়েছে: “এর পরিণতির জন্য আমরা দায় নেব না।”
রেস্টুরেন্টটির মালিক ২৪ বছর বয়সী মো, মাত্র ১৭ বছর বয়সে তিনি এই ব্যবসা শুরু করেন। তিনি জানান, “এই কারী আমরা লাভে বিক্রি করি না। মরিচগুলো বাংলাদেশ ও ভারত থেকে আসে। আমরা কাউকে উৎসাহ দিই না, সবাই স্বেচ্ছায় এই চ্যালেঞ্জ নেয়।”
এই চ্যালেঞ্জ ছাড়াও আরো কিছু খেলাও রয়েছে রেস্টুরেন্টে—যেমন, ৬০ সেকেন্ডে তিনটি পাপড় খাওয়া বা ডাইস ছুঁড়ে দু’বার ছয় পাওয়ার খেলা।
পরবর্তীতে মালিক জানান, ড্যানিয়েল ৩০ মিনিটের মধ্যে সুস্থ হয়ে উঠেছিলেন এবং তিনি এখন পুরোপুরি সুস্থ।
সূত্রঃ দ্য সান
এম.কে
২০ জুন ২০২৫